Dentro de la larga lista de propósitos para el año nuevo hay uno que es muy común: aprender a comer mejor. 📝¿En el 2022 te planteaste lo mismo, pero te rendiste y tiraste la toalla? ¡Que no te pase lo mismo en el 2023! Nicolas Farah, health coach del Institute of integrative nutrition en Nueva York, recomienda: “Se debe empezar por hacer pequeños cambios para poder hacer una transición lenta y sin mucho sacrificio, ya luego se convierten en hábitos con resultados muy buenos”, dice. 🍇🍏
Una buena idea es comenzar por erradicar o disminuir el consumo de aquellos alimentos o preparaciones que no son muy buenas para la salud. ¿Tienes idea de cuáles son? ¡No te preocupes! Revisa este listado que preparamos en DoctorAkí.💚
Aléjate de la sal
Su uso excesivo puede causar problemas como retención de líquidos e hipertensión, así que trata de disminuir su consumo. En su lugar, puedes utilizar otros condimentos que ayudan a resaltar los sabores de los alimentos como ajo o cebolla en polvo, cúrcuma, canela y pimienta. ¡Este es uno de los hábitos alimenticios que más te ayudará en tu objetivo!
Hablando de buenos hábitos: dulce, pero de ‘a poquitos’
Ya hemos hablado de que el dulce en exceso es malo, pero cómo disminuir su consumo sin morir en el intento. “Crea un hábito y disminuye a la mitad la cantidad de endulzante que normalmente usas en las comidas”, dice Nicolas Farah, cofundador y Director de innovación y exportaciones de SuperFüds. ¿Nuevas ideas para ti? Stevia, miel o sirope de yacón. 🍯🐝
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Olvídate de los fritos
Siempre que puedas sustituye las preparaciones fritas por las recetas cocidas u horneadas. Si tienes la necesidad de utilizar aceite porque vas a preparar una receta especial, trata que sea de aguacate 🥑, coco🥥 , extra virgen u oliva. ¡Convierte este tip en uno de tus hábitos favoritos!
“Elimina o reduce la ingesta de embutidos como salchichas y chorizos a 1 o 2 veces a la semana”, Nicolas Farah.
Con sello natural
A la hora de mercar, procura comprar alimentos elaborados con ingredientes de origen natural y que tengan un buen balance entre grasas buenas, proteínas y fibra. ¡Evita los alimentos altos en carbohidratos cuando no tienen nada de fibra!
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Chao, chao a la comida de paquete
Aunque te encanten y te sea difícil resistirte a los paqueticos, debes saber que estas opciones por lo general, son elaboradas con harinas refinadas y tienen demasiados colorantes, preservantes y saborizantes artificiales. ¿Te dio un ataque de hambre? Sustitúyelos por alternativas más saludables como fruta picada o frutos secos.
Cuidado con lo que bebes
Elimina de tu alimentación las bebidas procesadas como las gaseosas y los jugos de paquete, comúnmente estas opciones pasan por un proceso de choques térmicos que les quita todo su valor nutricional.
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Ahora que sabes qué alimentos debes evitar o disminuir su consumo, es hora de darle la bienvenida a una nueva vida mucho más ‘healthy en este 2o23’. Y recuerda, cuando se trata de bienestar, en el blog de DoctorAkí pensamos en ti.
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Publicado originalmente en febrero de 2020.
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